Aubergines blanches à la mode de Wenzhou


F O O D

Des aubergines à la chinoise … Cette recette m’évoque ma première année de « parisienne », ou plutôt de « jeune provinciale montée à la capitale ». C’était en 2005. Nous étions une ribambelle de stagiaires et vacataires au Ministère de l’Ecologie, dit le MEDD à l’époque. Avec mes copines du ministère, nous nous délections parfois des plats typiques […]

13 novembre 2018

Italie : La Riviera du Levant


T R I P

Nous avons quitté la Toscane pour rejoindre la Ligurie et plus particulièrement la Riviera du Levant, à l’est de Gênes. Son littoral montagneux et très escarpé rend les accès aux bourgades très longs et difficiles, mais offre des panoramas splendides sur la Grande Bleue. La petite bourgade Le Grazie Nous nous sommes d’abord arrêtés à […]

2 décembre 2017

Italie : Pitigliano et ses falaises de tuf


T R I P

🚗 Nous quittons l’agriturismo Cioccoleta à Orvieto après un copieux petit déjeuner préparé maison et reprenons la route vers Pitigliano. La douceur du Lac de Bolsena Sur le chemin nous nous arrêtons au bord du Lac de Bolsena dans une petite ville du même nom. Petite station balnéaire, son ambiance est aussi douce que l’eau […]

26 novembre 2017

Bistronomie : Chez Gaston, tout est bon !


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Bistrot Chez Gaston. Voici une excellente adresse tenue par nos amis à Saint Raphaël, rue Charabois. Bistrot authentique et chaleureux, on va chez Gaston pour passer une bonne soirée entre amis, bien manger et bien boire ! 🍷 La carte (que dis-je, le mur !) des vins est très bien choisie et fournie (même le […]

21 novembre 2017